Смеси специй

Смеси натуральных пряностей и экстрактов пряностей для мясных изделий

Смеси специй РУТА
Смеси натуральных пряностей и экстрактов пряностей для мясных изделий 
СМЕСИ НАТУРАЛЬНЫХ ПРЯНОСТЕЙ И ЭКСТРАКТОВ ПРЯНОСТЕЙ ДЛЯ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
НаименованиеКраткое описаниеНорма добавленияСоставные компоненты
Рутаспайс Докторская
арт.2106
Классическая смесь пряностей для варёных колбасных изделий с ярко выраженным мясным вкусом и ароматом мускатного ореха и кардамона.5 г/кгЭкстракты пряностей, аромат мяса, соль, сахара.
Рутаспайс Молочная
арт.2201
Классическая смесь пряностей для варёных колбасных изделий, подчеркивающая их особый нежный вкус и аромат.5 г/кгЭкстракты пряностей, соль, сахара.
Рутаспайс Сервелатная Люкс арт.2401Смесь пряностей с ярко выраженным мясным ароматом и пряным вкусом. Рекомендуется для полукопчёных колбасных изделий.10 г/кгНатуральные пряности, экстракты пряностей, антиокислитель, сахара, ароматизатор, усилитель вкуса
и аромата.
Рутаспайс Чевапчичи арт.2501Смесь пряностей со вкусом тмина, красного перца и кориандра. Рекомендуется для полукопчёных колбасных изделий и полуфабрикатов.6-10 г/кгНатуральные пряности, экстракты пряностей, сахара, усилитель вкуса и аромата.
Рутаспайс БирсосиджСмесь пряностей со вкусом лука, чеснока, кориандра, имбиря и мускатного ореха. Рекомендуется для сырокопчёных и полукопчёных колбасных изделий, а также для полуфабрикатов.4-5 г/кгНатуральные пряности, усилитель вкуса и аромата.
Рутаспайс Салями
арт.2410
Смесь пряностей с ароматом традиционной салями и прованских трав.6,5 г/кгАроматизаторы: Салями и Прованские травы, декстроза.
Рутаспайс КебабСмесь пряностей со вкусом кориандра, паприки, перца чили и других пряностей.4-8 г/кгНатуральные пряности, усилитель вкуса и аромата.
Смесь пряностей Рутаспайс ПастрамиСмесь натуральных пряностей с тростниковым сахаром с выраженным ароматом перца, кориандра, горчицы, чеснока и имбиряпо потребностиНатуральные пряности, сахар
Рута ГОСТ ВСЧ Краковская арт.02701Смесь пряностей с классическим перечным вкусом и ароматом чеснока. Разрешена для производства полукопчёных колбас по ГОСТ 31785-2012: «Краковская», «Армавирская», «Полтавская», «Уральская», «Одесская», «Свиная», «Украинская», а также колбасок «Охотничьи».5,5 г/кг5,5 г/кг
Натуральные пряности, экстракты пряностей, сахара.
ДЕКОРАТИВНЫЕ СМЕСИ ПРЯНОСТЕЙ И СПЕЦИАЛЬНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
НаименованиеКраткое описаниеНорма добавленияСоставные компоненты
Декоративная смесь пряностей Рутаспайс МозаикаДекоративная смесь пряностей с преобладанием паприки.10-50 г/кг10-50 г/кг
Смесь натуральных пряностей.
Декоративная
смесь пряностей Рутаспайс Крестьяник
Декоративная смесь пряностей с преобладанием семян кориандра.10-50 г/кгСмесь натуральных пряностей.

Скачайте каталог в 2 клика!

Смеси специй СТАБИ
 
СМЕСИ НАТУРАЛЬНЫХ ПРЯНОСТЕЙ ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 
НаименованиеКраткое описаниеНорма добавленияСоставные компоненты
КФ Стабиспайс ДокторскаяСмесь пряностей, подчеркивающая характерный вкус варёных колбасных изделий подобных Докторской.6-8 г/кг Пряности, сахара, усилитель вкуса и аромата, ароматизатор.
КФ Стабиспайс МильхвурстСмесь пряностей для всех видов мясных изделий, обладающая приятным нежным вкусом и ароматом.6 г/кгНатуральные пряности, экстракты пряностей, сахара, усилитель вкуса и аромата, соль.
КФ Стабиспайс МилксосиджСмесь пряностей для всех видов колбасных изделий с преоб- ладающим вкусом мускатного ореха, кориандра и имбиря.5 г/кгНатуральные пряности, сахара, ароматизаторы.
КФ Стабиспайс БуренкаСмесь прянотей, идеально подходящая для колбасных изделий, с ароматом чёрного перца, чеснока и мускатного ореха.4-10 г/кгЭкстракты пряностей, сахара, соль, усилитель вкуса и аромата.
КФ Стабиспайс ГанноверСмесь пряностей для варёных колбасных изделий с преобла- дающим ароматом имбиря. Придает продукту гармоничный оригинальный вкус и аромат.5-7 г/кгЭкстракты пряностей, сахара, усилитель вкуса и аромата, антиокислитель.
КФ Стабиспайс ВинерСмесь пряностей для колбасных изделий с выраженным перечным ароматом.4 г/кгВиноградный сахар, соль, усилитель вкуса и аромата, экстракты пряностей
КФ Стабиспайс Салями МиланскаяСмесь пряностей для производства всех видов колбасных изделий с пряным ароматом перцев, кардамона, горчицы и мускатного ореха.7-12 г/кгНатуральные пряности, виноградный сахар, усилитель вкуса и аромата, соль, антиокислители.
КФ Стабиспайс Салями ВенгерскаяСмесь пряностей для производства всех видов колбасных изделий, обладающая ярко выраженным вкусом и ароматом перца халапенью.9 г/кгНатуральные пряности, , соль, усилитель вкуса и аромата, сахар, антиокислитель, ароматизатор, экстракты пряностей.
КФ Стабиспайс ЧайнаяСмесь пряностей для производства всех видов колбасных изделий, обладающая ярко выраженным вкусом и ароматом чеснока, перцев и кориандра.5-10 г/кгСахара, усилитель вкуса и аромата, соль, натуральные пряности, антиокислитель, экстракты пряностей.
КФ Стабиспайс СливочнаяСмесь пряностей с выраженным сливочным вкусом.5 г/кгЭкстракты пряностей, сахара, ароматизатор.
КФ Стабиспайс ГовяжьяСмесь пряностей для всех видов колбасных изделий с ярким мясным вкусом и ароматом кориандра, чёрного перца и чеснока.4 г/кгЭкстракты пряностей, сахара, усилитель вкуса и аромата.
КФ Стабиспайс ФранкфуртерСмесь пряностей для производства всех видов колбасных изделий с преобладающим ароматом мускатного ореха и чёрного перца.4-8 г/кгНатуральные пряности, экстракты пряностей, усилитель вкуса и аромата, соль, сахара.
КФ Стабиспайс МосковскаяСмесь пряностей для производства всех видов колбасных изделий, обладающая пряным вкусом и ароматом чёрного перца с ноткой кардамона.4-6 г/кгЭкстракты пряностей, сахара, усилитель вкуса и аромата.
КФ Стабиспайс Московская ОЕСмесь пряностей для производства всех видов колбасных изделий, обладающая пряным вкусом и ароматом чёрного перца с ноткой кардамона.5 г/кгЭкстракты пряностей, сахара.
КФ Стабиспайс РустикоСмесь пряностей для варёно-копчёных и полукопчёных колбасных изделий c пряным острым вкусом и ароматом.5-7 г/кгНатуральные пряности, экстракты пряностей, сахара, усилитель вкуса и аромата.
КФ Стабиспайс ЧевапчичиСмесь пряностей для производства варёно-копчёных, полукоп- чёных колбасных изделий и рубленых полуфабрикатов с ярко выраженным ароматом тмина, кориандра и красного перца.3-5 г/кгНатуральные пряности, экстракты пряностей, усилитель вкуса и аромата.
КФ Стабиспайс Ауфшнитт No 3Смесь пряностей для производства всех видов мясных изделий с нотками чёрного и душистого перцев, мускатного ореха.3-4 г/кгНатуральные пряности, экстракты пряностей, сахар, усилитель вкуса и аромата.
КФ Стабиспайс Ауфшнитт No 6Смесь пряностей для производства всех видов мясных изделий с пряным вкусом и ароматом кори- андра, паприки, имбиря, чеснока и мускатного ореха.3-4 г/кгНатуральные пряности, экстракты пряностей, соль, усилитель вкуса и аромата.
КФ Стабиспайс КраковскаяСмесь пряностей для производства всех видов мясных изделий с ароматом мускатного ореха и чёрного перца.5-6 г/кгНатуральные пряности, экстракты пряностей, сахара, усилитель вкуса и аромата, стабилизатор цвета.
КФ Стабиспайс БрауншвейскаяСмесь пряностей для производства всех видов копчёных колбасных изделий и полуфабрикатов с ярко выраженным пряным ароматом тмина, смеси перцев и чеснока.5 г/кгНатуральные пряности, экстракты пряностей, соль, усилитель вкуса и аромата.
КФ Стабиспайс КельнскаяСмесь пряностей для производства всех видов копчёных колбасных изделий со вкусом мускат- ного ореха, чили и паприки.6 г/кгСахара, пряности, усилители вкуса и аромата, ароматизаторы.
КФ Стабиспайс АвстрийскаяСмесь пряностей для производства копчёных колбасных изделий с лёгким ароматом тмина и чеснока.9 г/кгНатуральные пряности, декстроза, ароматизатор, антиокислитель. Без глутамата натрия!
КФ Стабиспайс СредиземноморскаяСмесь пряностей для производства копчёных колбасных изделий с мясным вкусом и пряным ароматом.9,5 г/кгНатуральные пряности, декстроза, ароматизатор, антиокислитель. Без глутамата натрия!
КФ Стабиспайс БрендиСмесь пряностей для производства копчёных колбасных изделий с лёгким ароматом бренди.7,5 г/кгНатуральные пряности, декстроза, соль, ароматизатор, антиокислитель.
Без глутамата натрия!
КФ Стабиспайс СалямиСмесь пряностей для производства сырокопчёных и сыровяленых колбасных изделий.3-4 г/кг Натуральные пряности, экстракты пряностей, сахара.
КФ Стабиспайс ОрехСмесь пряностей для производства копчёных колбасных изделий с мясным вкусом и ароматом ореха.7,5 г/кгНатуральные пряности, декстроза, соль, антиокислитель.
Без глутамата натрия!
КФ Стабиспайс ТуристскаяСмесь пряностей для производства варёно- копчёных, полукопчёных колбасных изделий и колбас из конины с пряным ароматом чеснока и смеси пряностей.5 г/кгНатуральные пряности, экстракты пряностей, сахара, соль, усилитель вкуса и аромата.
КФ Стабиспайс КазацкаяСмесь пряностей для производства традиционных варёно-копчёных и полукопчёных колбасных изделий с насыщенным мясным вкусом и преоб- ладающим ароматом мускатного ореха и чеснока.4 г/кгНатуральные пряности, экстракты пряностей, сахара, усилитель вкуса и аромата, ароматизатор (аромат мяса).
КФ Стабиспайс ЛивернаяСмесь пряностей для производства ливерных колбас, зельцев и паштетов.3-4 г/кгНатуральные пряности, экстракты пряностей, сахара.!

Скачайте каталог в 2 клика!