Супы и соусы

Готовые блюда: супы и соусы-подливы
Традиционные супы		Бульоны версии ОЕ
Наименование	Описание	Наименование	Описание
Солянка Рутаспайс Солянка	Овощи сушеные (томат, лук ), пряности (черный перец, лавровый лист), пряные травы (петрушка, укроп), соль, сахар, лимонный сок концентрат, уксус натуральный ферментированный яблочный порошок, крахмал картофельный, натуральный ароматизатор Огурец	Бульон куриный Рутаспайс Бульон куриный ОЕ	Соль (50%), мальтодекстрин (носитель), декстроза (носитель), картофельный крахмал, дрожжевой экстракт, натуральные пряности и овощи (лук, чеснок, куркума)
Рассольник Рутаспайс Рассольник	Овощи сушеные (лук), пряности (черный перец, лавровый лист), пряные травы (петрушка, укроп), соль, сахар, лимонный сок концентрат, уксус натуральный ферментированный яблочный порошок, крахмал картофельный, натуральный ароматизатор Огурец	Бульон говяжий Рутаспайс Бульон говяжий ОЕ	Соль (53%), картофельный крахмал, декстроза, дрожжевой экстракт, ароматизатор (говяжий) натуральные пряности и овощи (лук, чеснок, черный перец)
Харчо Рутаспайс Харчо	Овощи сушеные (томат, паприка, лук, чеснок), пряности (черный перец, кориандр, пажитник, укроп семя), пряные травы (петрушка, укроп, кинза, базилик) соль, сахар, лимонный сок концентрат, крахмал картофельный, ароматизаторы мяса, ткемали	Бульон овощной Рутаспайс Бульон овощной ОЕ	Соль (37%), натуральные овощи, травы, пряности (морковь, лук, чеснок, , укроп, петрушка, картофель), декстроза, растительный гидролизованный дрожжевой экстракт, ароматизатор пищевой натуральный (овощной бульон)
Борщ Рутамикс Борщ	Натуральные сушеные овощи и травы (свекла, капуста, картофельные хлопья, морковь, лук, чеснок, томатный порошок, петрушка), соль (11%), сахар, картофельный крахмал, сухой свекольный сок, мука пшеничная, усилитель вкуса и аромата: Е621 (4%), гидролизат соевого белка, ароматизатор (мясо), антиокислитель: Е330	Бульон рыбный Рутаспайс Бульон рыбный ОЕ	Соль (50%), картофельный крахмал, ароматизатор (рыба), дрожжевой экстракт, сахар, натуральные пряности и овощи (лук, куркума, чеснок, перец черный, мускатный орех)
Гороховый суп Рутамикс Гороховый суп	Сушеные гороховые хлопья, сушеные овощи и травы (картофельные хлопья, морковь, лук, чеснок, петрушка, куркума), соль (9%), мука пшеничная, загуститель: Е1442, гидролизат растительного белка, дрожжевой экстракт, ароматизатор (мясо)	Бульон грибной Рутаспайс Бульон грибной ОЕ	Соль (45%), картофельный крахмал, сахар, дрожжевой экстракт, ароматизатор (грибной), натуральные пряности и овощи (лук, чеснок, перец белый, куркума, мускатный орех)

Вторые блюда: вкусовые пряные смеси		Вторые блюда: вкусовые пряные смеси
Наименование	Описание	Наименование	Описание
Чахохбили (РС Чахохбили)	Овощи сушеные (томат, паприка, лук), пряные травы (пажитник, петрушка,укроп, базилик), пряности( кориандр, черный перец), соль, декстроза	Рутаспайс Соус Белый-М	Загустители ( Е1442, Е 414,Е415), соль (5%), натуральный ароматизатор сливок
Гуляш (РС Гуляш)	Овощи (томат сушеный, паприка, лук, морковь, чеснок), пряности (черный перец, перец чили, укроп, тимьян), соль, сахар	Рутаспайс Соус Красный-М	Загустители ( Е1442, Е 414,Е415), соль (5%), натуральный ароматизатор томата, экстракт паприки
Бефстроганов (РС Бефстроганов)	Овощи сушеные (томат, паприка, лук, чеснок), пряности (черный перец),соль, глюкоза, лимонный сок концентрат, ароматизаторы мяса, сливок, сметаны	Рутаспайс Соус Белый	Мука пшеничная, кукурузный крахмал, соль, сахар, мальтодекстрин, экстракты пряностей (перец черный, перец белый, мускатный орех)
Арабьята (РС Арабьята)	Овощи сушеные (томат, паприка, чеснок), пряные травы (орегано, базилик, розмарин), пряности ( перец чили), соль, дрожжевой экстракт	Рутаспайс Соус Красный	Мука пшеничная, кукурузный крахмал, соль, сахар, мальтодекстрин, томатный порошок, экстракты пряностей ( перец черный)
* Дозировка всех вкусовых смесей составляет 5-7% на готовый соус		*Дозировка соусов на основе муки – 8-10% /готовый СОУС Дозировка соусов на основе модифицированных крахмалов 3-5%/готовый СОУС